大航海時代オンラインのレシピ

塩漬け魚の木の実添え

さっそくリクエストのあった木の実添えにチャレンジです。

大航海時代オンラインの中では木魚とも呼ばれているポピュラーな料理です。

正式名称は「塩漬け魚の木の実添え」なんですが・・・まず、これは一体どんな料理なんでしょうか？

木の実・・・大航海時代ではライムを添えた料理もいくつかあるようで、壊血病の治療効果もありますね。

「旅人の食料調達術」というレシピを使えば、木の実を材料にして、プルーン、干しイチゴ、干しイチジク、干しアンズ、干しリンゴ、干しマンゴー、ライムジュースに加工できます。（一体材料の木の実って何！？）

この中のフルーツ類はあまり魚料理と一緒に使いそうなイメージがありません。

ということで、木の実はライムや柑橘系の果物なのでは？

そして、このグラフィック・・・

では、これに似た魚を買ってきましょう。

いってきま～す。

買ってきた！

グリルで焼いて・・・完成！

忘れずにライムも添えて！

ごめんなさい、これのはずはないですよね。

一体どんな料理なんでしょうか？

たしかレシピ帳の名前は「秘伝・カリブ料理」なのでカリブ料理を調べてみることにしましょう。

しばらく調べてみると・・・

ソルトフィッシュ（塩漬けの魚）に木の実を添えた料理がジャマイカではポピュラーなものらしいです。

これではないでしょうか？

「熟す前に食べると死ぬともいわれる猛毒を持つアキーの木の実を食べるのは、ジャマイカだけだといわれています。」

なんて恐ろしい・・・アキーの実、そんなものを添えるジャマイカ人って・・・

さすが「秘伝」カリブ料理レシピ侮りがたし。

大航海時代のみなさんは、このような恐ろしいものを大量に摂取してるんですね。

特に戦闘中とか。

平凡な名前と裏腹にこれはなかなか作れない料理ですよ。アキー売ってないし。

似たような木の実で代用できないかと色々調べてみたら・・・

意外と、スクランブルエッグに似ているという記事が多いですね。

ど・・毒入りスクランブルエッグ＝アキーの実？？？

いやいや、毒なんかいらないから普通に卵で作りますよ。

材料

鯛の切り身　１切れ（白身魚ならなんでも良いと思います。）

中華スープの素　少々

たまご　１個

カップ１杯ほどの水を沸騰させ、中華スープの素を入れてスープを作りましょう。

その間に、塩を振った切り身をグリル等で焼いておくと良いです。

そこに、溶き卵を入れて卵スープにします。

お湯の深さが深ければ、上のほうから細く垂らして入れることで薄く開いた綺麗な卵ができるのですが、こういう浅いときはもっさりと厚ぼったくなっちゃいますね。

お皿に卵スープを流し、

上にグリルで焼いた魚を乗せて

完成！

蒸したホウレン草を土台にして、

まわりにアーモンドを並べました。

大航海時代だけに「魚の木の実添え、転輪仕立て！」

予備舵とかのグラフィックに似てませんか。