デザートのレシピ

私は、お菓子を作るのは苦手なんですが、コース料理を出そうとしたらデザートも欲しいですよね。

できるだけお手軽に作れるアレンジ中心に考えてみました。

イタリア料理(ヴェネト州で作られたデザート)
イタリア料理(ヴェネト州で作られたデザート)

ティラミス

 

難易度 ★(簡単)

 

混ぜて冷やすだけ!なのに美味しい

イタリア料理
イタリア料理
フランス料理
フランス料理

オレンジ ミルクレープ

 

難易度 ★★(やや本格的)

フランス料理
フランス料理

ガトーショコラ

 

難易度 ★★(やや本格的)

フランス料理
フランス料理

ブランマンジェ

 

難易度 ★★(やや本格的)

フランス料理
フランス料理

レモンのグラニテ

 

難易度 ★(簡単)

色んな国で作られているレシピ
色んな国で作られているレシピ

レアチーズケーキ

 

難易度 ★(簡単)

 

子供の頃、初めてお菓子を作ったときのレシピです。

混ぜて冷やすだけなので誰でも簡単に作れます。

色んな国で作られているレシピ
色んな国で作られているレシピ

フルーツタルト

 

難易度 ★(簡単)

フランス料理風アレンジ
フランス料理風アレンジ

イチゴのバルサミコシロップ漬け

 

難易度 ★(簡単)

フランス料理風アレンジ
フランス料理風アレンジ
中華料理
中華料理

杏仁豆腐

 

難易度 ★(簡単)

オリジナルレシピ
オリジナルレシピ

パイナップルゼリーのビール仕立て

 

難易度 ★(簡単)

どうでも良い話ですが

以前、会社の昼休みに、送別会も兼ねてコース料理を作ってあげたことがあります。

最後なのでコース料理が食べたいそうです。

前の日の夜に仕込んでいる最中に、さすがにフルコース全品を作るのは疲れて、口直しのシャーベットだけは作るのを諦めたんです。

なので「シャーベットさえあればフルコースになるんだけどなあ」とつぶやいていたら「俺買ってきます!」と同僚がコンビニでアイスを買って来てくれたのを思い出します。

1個だけコンビニのサクレが混ざっている妙な光景になりました。

 

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