いろんな国で作られているレシピ

フルーツタルト

最近は、会社で出すおやつを作っています。

「次は何が良いですか？」

「タルト」

タルトって・・・フルーツがいっぱい乗ってるやつだっけ？（想像中）

 

お菓子作りはほとんどやったことないんですよ。

良い機会なので挑戦してみました。

材料　３０ｃｍタルトカップ１つ分くらい

タルトカップ　　　１個

クリームチーズ　　１００ｇ

卵　　　　　　　　2個

砂糖　　　　　　　70g

牛乳　　　　　　　200ｍｌ

お好みのフルーツ　適量（カットフルーツが使いやすいと思います）

ゼラチン　　　　　7ｇ(艶出し仕上げ用。なくても作れます。)


今回は小さなタルトカップをたくさん使って作っています。

クリームチーズは室内に置いて、常温に戻しておきましょう。

 

クリームチーズ、卵、砂糖、牛乳をよく混ぜます。

混ぜたクリームをタルトカップに入れます。

カットしたフルーツを乗せます。

 

最後に、艶出しにお湯で溶いたゼラチンを塗りましょう。

冷蔵庫で冷やせば完成！

もりもり作っていきました。