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日本料理

かまたまうどん

シンプルで安いけど、熱々に作れば卵もトロリとした半熟になっておいしいです。

材料

冷凍うどん麺 1玉

卵 1玉

 

しょうゆでいただきますが、あれば隠し味として昆布茶も少し入れるとおいしいです。

うどんを電子レンジで加熱しましょう。

まず、凍ったままのうどん麺を耐熱容器に入れます。

(お湯で茹でても良いですよ)

蓋をして電子レンジで加熱します。

熱々の麺をどんぶりに入れて卵を落とします。

熱いうちに混ぜたら完成です。

卵はあらかじめ冷蔵庫から取り出して室温にしておくか、ぬるま湯で温めておくと半熟に仕上げやすいです。

熱いうちによく混ぜて完成!

 

しょうゆや昆布茶で味付けしていただきましょう。