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日本料理(居酒屋メニュー)

超簡単シソ小鉢レシピ 3品

 

イワシの梅シソ添え

板わさのシソ添え

梅シソ添え天

 

切るだけ!簡単!激安!

缶詰と練り物だけですが、熱燗に合う!

新鮮なシソの香りがあれば、それぞれ100円前後とは思えない味わいに変身しますね。

シソが好きな方はぜひどうぞ。

材料(まとめて載せましたが、お好きな小鉢だけ作っても良いと思います)

板カマボコ 1本

練り物の天ぷら 好きなだけ

イワシ缶 1缶

シソ お好きな量(お好みのサイズに切っておきましょう)

練り梅 少々(チューブ入りのものが使いやすいですね)

ワサビ 少々

 

イワシ缶には隠し味程度に昆布茶を振ってもおいしいと思います。

板わさ

かまぼこには好きな場所に切りこみを入れましょう。

写真のように一部を切り離してもいいですが、単純に切り込みを入れるだけでも良いです。

切りこんだところに、お好きな量だけのワサビを塗るか詰めましょう。

カマボコと板を切り離します。

カマボコは1cmくらいの厚さに切りましょう。

イワシ梅シソ添え

いわし缶詰は、ひとくちサイズに切ります。

 

缶詰だから柔らかくて崩れますね。冷凍し半解凍状態で切れば綺麗に切れそうですが、そこまで待てません。崩れても押し切ります!

 

お好みの量の練り梅をつけておきましょう。

梅シソ添え天

練り物の天ぷらも一口サイズに切っておきましょう。

お好みにより練り梅をつけておきましょう。

完成!シソの葉をお好きなだけ添えて、いただきま~す!

熱燗はレンジでGO!